De Stefani Soler Marzem/Refos/Merlo

„Soler” w weneckim dialekcie oznacza strych. Historycznie był on używany przez winiarzy do suszenia gron. Tradycyjnie część owoców do produkcji wina była naturalnie podsuszana, co nadawało mu niebywałą gładkość i odrobinę nut lukrecji.

„Soler” De Stefani, jest kompozycją odmian Marzemino, Refosco, Merlot i Cabernet Sauvignon ( po 25%) , leżakowaną przez 12 miesięcy w dębowych beczkach, następnie rok w butelce. W efekcie powstaje wino o głęboko rubinowej barwie i aromatycznym bukiecie pełnym dojrzałych owoców, suszonych śliwek, pieprzu i korzennych przypraw. Wino o mocnej, bogatej strukturze, jedwabistej taninie i eleganckim finiszu. Dobrze komponuje się z mięsnymi sosami, grillowanym mięsem i włoskimi wędlinami.