Corbieres Mas Des Mas

Mas de Mas to wina zabierające nas w podróż do serca najlepszych apelacji Langwedocji. Winemaker Jean Claude Mas przedstawia naturalną fuzję pomiędzy tradycyjną produkcją wina, a nowoczesnymi metodami i stylem. Corbieres to wino skomponowane z gron odmian Syrah (45%), Grenache (35%) i Carignan (20%) z krzewów w różnym wieku: 31-letnich w przypadku Carignan, 25-letnich dla Grenache i 16-letniego Syraha. Winifikacja każdej odmiany przebiega oddzielnie. Po fermentacji malolaktycznej wina są blendowane. Następnie 25% dojrzewa w nowych beczkach z amerykańskiego dębu przez 10 miesięcy. Wino o ciemnej, purpurowej szacie i bardzo intensywnym aromacie dojrzałych, czarnych owoców leśnych. W ustach doskonała miękkość i owocowy charakter (z dominującą nutą czereśni) i miękkie taniny. Polecane do mięs w sosach, kaczki i wołowiny w marchewce. Przechowywane w odpowiednich warunkach ma potencjał sięgający 10 lat.